Клузиевые или зверобойные
Клузиевые (Clusiaceae), или гуммигутовые (Guttiferae), или зверобойные (Hypericaceae) — большое и широко распространенное, главным образом тропическое, семейство, в состав которого входит около 40 родов и свыше 1000 видов. Только род Зверобой (Hypericum) встречается также и в умеренных областях.
Большинство клузиевых — деревья и кустарники с супротивными или мутовчатыми, обычно вечнозелеными простыми листьями без прилистников, и лишь относительно немногие из них травы (бо́льшая часть видов рода зверобой — Hypericum — и виды небольшого азиатско-американского рода триаденум — Triadenum).
Цветки правильные, обоеполые, с верхней завязью, 5 свободных чашелистиков, 5 свободных лепестков. Характерным признаком семейства является то, что тычинки, как правило, срослись в пучки или различные причудливые образования. Плоды очень разнообразны. Для зверобоев характерна коробочка, у большинства других родов – сочные плоды. У представителей рода клюзия (Clusia) они вскрываюшиеся, что совершенно необычно для сочных плодов наших широт. Многочисленные виды рода Clusia (а их около 200 в тропической Америке) интересны еще и тем, что они представляют собой, подобно фикусам, деревья-душители.
Характерной чертой деревьев и кустарников клузиевых является наличие в их вегетативных органах вместилищ в виде каналов, реже полостей, содержащих белый, желтый или зеленоватый смолистый сок. Вместилища имеются и у травянистых представителей семейства, но здесь часто, как, например, у видов зверобоя, их содержимое окрашено темным или красным пигментом.
Клузиевые разделяются на 6 подсемейств:
- килмейеровые (Kielmeyeroideae) с главными родами килмейера (Kielmeyera) и караипа (Саraipa);
- калофилловые (Calophylloideae) с родами калофиллум (Calophyllnm), мезуя (Mesua), маммея (Маmmеа), эндодесмия (Endodesmia) и др.;
- клузиевые (Clusioideae) с родами клузия (Clusia), алланблакия (Allanbiackia), ридия (Rheedia), гарциния (Garcinia) и др.;
- моронобеевые (Моrоnobeoideae) с родами пентадесма (Pentadesma), платония (Platonia), моронобея (Moronobea), симфония (Symphonia), монтроузьера (Montrouziera) и др.;
- лоростемоновые (Lorostemonoideae) с одним родом лоростемон (Lorostemon);
- зверобойные (Hypericoideae) с родами зверобой (Hypericum), кратоксилум (Cratoxylum), висмия (Vismia), псороспермум (Psorospermum) и др.
Роды последнего подсемейства отличаются наличием у них темных желёзок, содержащих гиперицин, травянистым обликом некоторых своих представителей, свободными столбиками; они часто рассматривались как самостоятельное семейство, но изучение анатомии цветка подсемейства зверобойных и данные сравнительной анатомии семейства в целом показали тесную взаимосвязь этого подсемейства с остальными подсемействами. Наиболее древнее подсемейство килмейеровых иногда относят к семейству чайных (Theaceae).
Среди клузиевых имеются виды, почти полностью приуроченные к морским побережьям. Это, например, маммея душистая (Маmmеа odorata), произрастающая в прибрежных зарослях или по внутреннему краю мангровых болот в Малезии, Западной Полинезии, Микронезии, александрийский лавр (Calophyllum inophyllum) — характерное дерево песчаных и скалистых побережий Тихого и Индийского океанов, являющееся часто пионером в заселении коралловых островов.
Клузиевые часто имеют красивые и яркие, иногда очень крупные цветки. До 7-8 см в диаметре бывают цветки у зверобоя, монтроузьеры. Цветки рода моронобея (Moronobea) иногда сравнивают с цветками магнолий. Они привлекают насекомых-опылителей не только яркой окраской, но и сильным ароматом. Цветение деревьев обычно продолжительное, часто они цветут дважды в год, а иногда встречаются в цветках и плодах практически целый год. После сухой погоды зацветает обычно александрийский лавр и другие виды калофиллума. Цветки их раскрываются на рассвете, к концу дня они уже закрываются и на следующий день увядают. У мезуи железной (Mesua ferrea) цветение происходит обычно в сухую погоду (январь — февраль, июль — август), а во влажный период (март и сентябрь — октябрь) интенсивно развиваются листья. К середине дня открываются и снова закрываются к ночи цветки маммеи душистой. У видов гарцинии цветение, напротив, ночное, ее цветки открываются на закате и ночью распространяют неприятный резкий запах, привлекающий ночных опылителей.
К зверобойным (клузиевым) относится также известный в тропиках Юго-Восточной Азии, Африки и Австралии род гарциния (Garcinia), насчитывающий до 300 видов. Многие виды рода Garcinia имеют съедобные плоды, применяемые преимущественно в местных кухнях, и иногда даже неизвестные в нескольких сотнях километрах от места потребления. Этому роду относится одно из самых известных тропических плодовых деревьев — мангустан (Garcinia mangostana). У плодов его, диаметром около 5 см, съедобна только внутренняя часть, муссоподобная кисло-сладкая мякоть, в которую погружены семена. Мангустан хорошо растет только там, где в период дождей выпадает очень много осадков, поэтому он гораздо менее распространен в тропиках, чем, например, манго, банан или ананас.
Несколько менее известен кандис (G. forbesii) с маленькими округлыми красными плодами с нежной кисловатой мякотью. Тропические виды гарсиний известны, благодаря своим смолам, содержащим жёлто-коричневый ксантон и применяемым как красители и в качестве слабительного. Из семян гарсинии индийской получают масло кокум. Экстракты из коры некоторых видов (преимущественно Garcinia cambogia) применяются в качестве подавителей аппетита при похудении, хотя эффективность этого применения не доказана. Существует информация, что экстракт из плодов Garcinia kola, возможно, эффективен для приостановки репликации вируса лихорадки Эбола в лабораторных тестах.
Еще одно привлекательное дерево тропиков Старого Света из семейства зверобойные маммея сиамская Mammea siamensis — дерево 10-15 м высотой с черными пятнами, бороздчатой корой. Листья продолговатые, овальные, темно-зеленые с бросающимися в глаза светлыми средними жилками. Очень ароматные, светло-желтые 6-лепестные цветки со светло-коричневатыми пыльниками, расположенные на длинных красноватых цветоножках, собраны в кисти, располагаются прямо на ветвях. Плоды красные, мелкие. Существует также маммея юннаньская (Mammea yunnanensis) и американская ( Mammea americana).
Калофи́ллум (Calophyllum) — также крупные род тропических вечнозеленых лиственных растений семейства Клузиевые (Clusiaceae). Кустарники и деревья, достигающие 30 м в высоту и со стволом немного менее 1 м в диаметре. Содержат млечный сок (латекс) от прозрачного до молочного или жёлтого цветов. Кора серого или белёсого цвета, испещрённая неглубокими рубцами. Цветки собраны в соцветия пирамидальной формы — полузонтики. Плоды — кожистые ягоды. Представители рода естественным образом распространены во многих тропических районах земного шара, встречаются в Австралии, на Мадагаскаре , в Восточной Африке, Южной и Юго-Восточной Азии, на островах Тихого океана и Карибского бассейна, присутствуют на территории Латинской Америки.
Виды этого рода широко расселились, приспособившись к различным условиям обитания, от в горных до равнинных лесов и прибрежных болот, и даже встречаются на коралловых рифах. Некоторые каллофилумы, например. александрийский лавр (Callophyllum inophyllum) широко используются как декоративные растения.
Для человека клузиевые имеют большое значение прежде всего как плодовые растения. Едят и высоко ценят в тропиках плоды маммеи американской (Mammea americana), или «американского абрикоса». Употребляют в пищу в сыром виде или в компотах, сиропах плоды видов ридии (Rheedia), платонии замечательной (Platonia insignis), гарцинии и многих других. Плоды мангустана считают одними из лучших тропических фруктов. Величиной с крупный мандарин, они содержат 5-7 семян, окруженных снежно-белой тающей во рту пульпой с ароматом земляники и яблок. Ради съедобных плодов мангустаны выращивают во многих тропических странах, но так как они очень требовательны к условиям произрастания, то культура их успешно удается главным образом в пределах их предполагаемой родины (полуостров Малакка) и близлежащих стран.
Хозяйственное значение клузиевых не исчерпывается съедобностью их плодов. Большую ценность имеют их смолы и камеди, используемые как клейкие вещества, идущие на деготь и вар, применяемые в кораблестроении, при изготовлении всевозможных инструментов, а также в медицине на пластыри и мази (прежде их широко использовали и как ранозаживляющие, от кожных болезней и пр.). Под названием такамахак или бальзам Марии известна желто-зеленая смола из коры александрийского лавра, и как бурбонский такамахак смола калофиллума такамахака (Calophyllum takamahaka). Смолу экономического значения дает симфония шариконосная (Symphonia globulifera). Источником коммерческого гуммигута (смеси смолы и камеди), используемого для производства акварельных красок и лаков и применяемого в медицине как сильно действующее слабительное, является индокитайская гарциния Ханбери (Garcinia hanburyi) и в меньшей степени другие виды гарцинии. Гуммигут получают путем спиральных надрезов на коре дерева, у основания надрезов прикрепляют бамбуковые сосуды, в которые стекает сок. Ему дают затвердеть и после подсушивания вынимают из сосудов цилиндрические палочки желто-оранжевого гуммигута диаметром 2-5 см. Ценные свойства гуммигута, легко образующего водную эмульсию, были известны уже старым мастерам восточной живописи. Этой желтой краской буддийские монахи с давних времен окрашивают свои одежды, а в Таиланде ее использовали как желтые чернила для написания текстов на черной бумаге.
У местного населения тропических стран смолы клузиевых также очень популярны и широко используются для конопачения лодок, при изготовлении ножей и стрел, праздничных танцевальных масок, медленно горящих факелов и пр.
Семена многих клузиевых являются источником жиров. Африканское сальное дерево — (Pentadesma butyracea) дает жир, используемый как пищевой, для освещения, в производстве маргарина, мыла и свечей. Получают жиры из семян африканской алланблакии Штульмана (Allanblackia stuhlmannii), видов калофиллума, мезуи и др. Из семян гарцинии индийской (Garcinia indica) и гарцинии морелла (G. morella) добывают известный в Индии пищевой, технический и медицинский жир «kokam-butter».
Очень популярны виды клузиевых у населения тропиков как лекарственные растения. В Индии медицинское использование многих из них восходит к очень древним временам, и туземные названия видов не только в Индии, но и во всей тропической Азии часто происходят от санскритских названий. Некоторые виды, как александрийский лавр, гарциния морелла, используются в народной медицине столь широко, что они могут быть названы «средством от всех болезней».
Разнообразие применения растений этого семейства в тропических странах не поддается описанию. Население Африки употребляет для жевания ароматные, вяжущие и острые на вкус семена гарцинии кола (Garcinia kola) взамен настоящих орехов кола. Кору и сок плодов гарциний применяют в крашении тканей. Сушеную кору гарциний индийской добавляют в пищевой соус «карри», плоды гарцинии камбоджийской (G. cambogia), богатые кислотами, используют при консервировании рыбы. Листья симфонии крупнолистной (Symphonia macrophyl1а) на Мадагаскаре служат кормом шелковичному червю. Душистые цветки маммеи американской используют в Вест-Индии в производстве ликеров, тычинки из ароматных цветков железного дерева кладут в саше, в подушки и в постели. Кору килмейеры кожистой (Kielmeyera coriacea) во время второй мировой войны использовали в Бразилии как заменитель пробки для производства изоляционных материалов и линолеума.
Представляет ценность древесина многих видов: железного дерева, калофиллумов, гарциний, караипы, маммеи, платонии,- находящая локальное применение как строевая, поделочная, идущая на шпалы, столбы, корабельные мачты, сельскохозяйственный инвентарь и пр.
Многие клузиевые с древних времен выращивают как декоративные, затеняющие и придорожные растения, наиболее часто виды маммеи, калофиллума, клузии, гарциний. Одним из обычнейших уличных деревьев в Азии является железное дерево с розово окрашенными молодыми листьями и прекрасными крупными белыми пахучими цветками — Мезуя или Меза железная, Цейлонское железное дерево (Mesua ferrea). В Индии это любимое дерево в храмовых садах, цветки его используют в богослужениях. Древесина крепкая и тяжёлая (плотность около 1,12 г/см³), за что вид и получил название «железное дерево». Родина — Шри-Ланка. Культивируется в Индии, Непале и других азиатских странах вплоть до юга Малайского полуострова. Произрастает во влажных лесах на высоте до 1500 м. На Шри-Ланке существует Национальный парк железных деревьев, площадь которого составляет 96 гектаров. Он был создан в 8 веке во время правления короля Даппула IV. Современные деревья — это побеги посаженных в те времена деревьев. Мезуя — национальное дерево Шри-Ланки.
В отличие от тропиков в умеренных и субтропических странах немногочисленные клузиевые не имеют большого практического значения. Широко известное у нас травянистое растение суходольных лугов, светлых лесов, опушек и сорных мест зверобой продырявленный применяют в медицине как вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное и дезинфицирующее средство и очень популярно в народной медицине, где его считают средством «от 99 болезней». Это столь уважаемое у нас растение безжалостно искореняется с пастбищ Австралии, Новой Зеландии, запада Северной Америки. Интенсивно размножаясь вегетативно и семенами (каждое растение в среднем за сезон образует 23 000 семян!), зверобой продырявленный стал трудно искоренимым сорняком. Содержащийся в нем красный пигмент гиперицин с фотодинамической активностью вызывает у скота, поедающего это растение, повышенную чувствительность белых участков кожи к солнечному свету. У животных появляются раны на теле и голове, разбухают уши; они теряют вес и силу, и животные могут погибнуть. Борьба с засорением пастбищ зверобоем проводится биологическим методом, с помощью нескольких видов жуков. Кустарниковые виды зверобоя с красивыми желтыми цветками в субтропических и теплых умеренных областях выращивают как декоративные.
Захарова Татьяна
РУБРИКИ
- Растительная жизнь
- Животное существование
- Морская вакханалия
- Тропические фрукты
- Люди и звери
- Птичий переполох
- Этнографическая мозаика
- Места и местечки
- Секс в тропиках
- Тропические страшилки
- Тропические новости
- Экотопы и экология
- Фестиваль папуасов
- Людоеды
- Библиотека
- Биологическая википедия
- Растения убийцы
Март 2024 Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс « Ноя 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Метки
Амазонская сельва Бабуин Балием Буйволы Вараны Ганунг Палунг Гекконы Гиббон Дар-эс-Салам Два океана Дуриан Занзибар Имбирь История Таиланда Кения Килиманджаро Крабы Лемуры Мадагаскар Макаки Мальгаши Маньяра Масаи Мара Нгоронгоро Непентесы Папуа Папуасы Пробоскисы Стоун-Таун Танзания Трекинг тур Тур в Венесуэлу Тур в Малайзию Тур в Папуа Тур в Сингапур Тур в Таиланд Тур в Танзанию Тур в Эквадор Тур на Борнео Фикус душитель Хамелеоны клитория термитники хадзабе хадзы